반응형 당뇨리조또1 당뇨 환자의 외식 메뉴, 파스타와 리조또 중 고르라면? 🍝 파스타 vs 리조또, 당뇨 환자에게 더 나은 선택은?현대인의 인기 외식 메뉴인 파스타와 리조또. 하지만 당뇨를 관리 중이거나 혈당에 민감한 사람이라면 이 두 음식이 혈당에 어떤 영향을 주는지 알아두는 것이 중요합니다. 특히 외식 시, 무심코 선택한 한 끼가 혈당 스파이크를 일으킬 수 있기 때문입니다. 📊 파스타의 혈당 지수(GI)는?파스타는 일반적으로 정제된 흰 밀가루로 만든 스파게티 면을 사용합니다. 이 경우 **GI(혈당지수)**는 45~60 정도로, 생각보다 낮은 편에 속합니다. 이는 면의 단단한 조직(알덴테 상태)이 당의 흡수를 천천히 만들어 혈당 급등을 완화시켜주기 때문입니다.단, 크림 파스타나 설탕이 들어간 달콤한 소스류, 흰빵 곁들임은 GI를 급격히 올립니다. 🍚 리조또는 왜 혈.. 2025. 6. 28. 이전 1 다음 반응형
